Pelatihan Penentuan Mutu Biji Kakao

Pelatihan penentuan mutu biji kakao bertujuan membekali peserta dengan kemampuan menilai kualitas biji kakao berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI) dan standar khusus dari pembeli. Materi mencakup identifikasi permasalahan mutu, serta praktik langsung dalam menentukan mutu biji kakao basah dan kering. Pelatihan ini penting untuk meningkatkan daya saing produk kakao dan memastikan kesesuaian dengan permintaan pasar.