Book 2026
Panduan Kebun Dapur: Pemanfaatan Pekarangan untuk Mendukung Ketahanan Pangan dan Gizi Keluarga di Kabupaten Timor Tengah Selatan
Abstrak
Buku "Panduan Kebun Dapur: Pemanfaatan Pekarangan untuk Mendukung Ketahanan Pangan dan Gizi Keluarga di Kabupaten Timor Tengah Selatan" merespons tantangan ketahanan pangan, perubahan iklim, dan kesenjangan asupan gizi di wilayah beriklim semi-ringkai (semi-arid). Disusun melalui kolaborasi antara Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten TTS, Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura, dan Perkebunan (DTPHP) Kabupaten TTS, serta CIFOR-ICRAF melalui inisiatif proyek Land4Lives, panduan ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat dalam mengoptimalkan lahan pekarangan atau kintal sebagai sumber pangan mandiri di tingkat rumah tangga. Pendekatan kebun dapur dirancang secara khusus untuk mendorong diversifikasi konsumsi berbasis potensi sumber daya lokal menuju pola makan yang Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA).
Detail publikasi
Berkas
Sitasi
Betha Lusiana, Balgies Devi Fortuna, Riyandoko, Dikdik Permadi, Endri Martini, Andi Prahmono, Yoga Yusa Lorensa, Asep Suryadi, Sinta Damayanti, Iskak Nugky Ismawan, Yesi Lismawati, Era Irhamni, Izhar Ashofie, Neno To Tabelak Oematan, Mixon Mexi Kase, Romadhona Hartiyadi, Marselus Nabu, Rumanti Wasturini, Mahdiyatur Rahmah, Esther H. Natty, Dominggus Sesfaot, Beatrix M. Ngge Tage, Thontji Belseran, Namo Cardi Leo, Michael Baun, Mohammad Irfan, Paulus Lengary, Alfred Bana, Sulamith Lahalo, Jusuf Amnifu. (2026). Panduan Kebun Dapur: Pemanfaatan Pekarangan untuk Mendukung Ketahanan Pangan dan Gizi Keluarga di Kabupaten Timor Tengah Selatan. Diakses dari https://beranda.agroforestri.id/publikasi/?pid=5401